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OLTRENERO: LA SUBLIME ESPRESSIONE DEL PINOT NERO
Sabato, 25 Novembre 2023
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Oltrenero sorge a Zenevredo, piccolo comune della provincia pavese, il cui nome richiama l’etimologia latina “ginepretum”. E' proprio a quel periodo che risalgono le origini della Tenuta, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno, facendo rifiorire la vite. In questa terra, conosciuta anche con il nome di “Vecchio Piemonte”, alla fine dell’Ottocento ebbe inizio la produzione spumantistica italiana, grazie alle uve Pinot Nero, un vitigno di eccellenza particolarmente adatto ad essere vinificato in bianco e dare poi origine a nobili spumanti prodotti con il metodo classico.

Oltrenero è un nuovo modo di esprimere la cultura del Metodo Classico in Oltrepò Pavese.
Il patrimonio vitivinicolo di questo territorio, custodito tra i maestosi ginepri e le rigogliose viti, è tramandato qui da generazioni e continuamente interpretato così da poter essere incessantemente perfezionato: un circolo senza fine di saperi antichi e tradizioni custodite che si esprimono nel presente con uno sguardo sempre volto al futuro.

                                                                             Vi aspettiamo per asaggiarli insieme.